Producción agropecuaria dominicana enfrenta desafíos frente al promedio de América Latina
SANTO DOMINGO. – La productividad de varios de los principales alimentos de consumo masivo en la República Dominicana continúa mostrando un desempeño inferior al promedio de América Latina, de acuerdo con datos comparativos basados en la Encuesta Nacional de Gastos e Ingresos de los Hogares (Engih) 2018 del Banco Central de la República Dominicana, situación que refleja importantes retos para el fortalecimiento del sector agropecuario nacional.
Los productos analizados —pollo, arroz, leche y plátano— representan algunos de los alimentos más consumidos por las familias dominicanas y forman parte esencial de la dieta diaria de la población. Sin embargo, el estudio revela que la República Dominicana se encuentra por debajo del promedio regional en tres de los cuatro rubros evaluados, mientras que la única ventaja productiva que mantiene el país se ha ido reduciendo de manera gradual con el paso de los años.
En el caso de la producción de pollo, considerada una de las principales fuentes de proteína de los hogares dominicanos, la productividad nacional alcanzó en 2024 un promedio de 1,633 gramos de carne por ave, cifra considerablemente inferior al promedio regional de América Latina, situado en 1,997 gramos por cabeza.
El informe también señala que tanto la República Dominicana como otros países latinoamericanos han registrado un crecimiento prácticamente estancado en los niveles de rendimiento de este sector durante la última década, evidenciando limitaciones estructurales en materia de innovación tecnológica, modernización de procesos y expansión de la capacidad productiva.
Especialistas en economía y producción agropecuaria advierten que este escenario podría generar presiones adicionales sobre los precios de los alimentos básicos, impactando directamente el costo de vida de la población, especialmente en sectores de menores ingresos donde estos productos representan una parte significativa del gasto familiar.
Asimismo, consideran que la baja productividad limita la competitividad del país frente a otros mercados regionales y dificulta el fortalecimiento de la seguridad alimentaria nacional en un contexto internacional marcado por inflación, encarecimiento de materias primas y efectos del cambio climático sobre la producción agrícola.
El sector agropecuario dominicano ha sido históricamente uno de los pilares de la economía nacional, no solo por su aporte a la alimentación de la población, sino también por su generación de empleos y dinamismo en las comunidades rurales. No obstante, productores y expertos coinciden en que resulta necesario incrementar las inversiones en tecnología, capacitación técnica, infraestructura de riego, mecanización y acceso al financiamiento para mejorar los niveles de eficiencia y productividad.
En cuanto al arroz, la leche y el plátano, el análisis comparativo también evidencia diferencias importantes respecto a los estándares regionales, lo que pone de manifiesto la necesidad de fortalecer las políticas públicas dirigidas al desarrollo agropecuario y a la sostenibilidad de la producción nacional.
Diversos sectores consideran que mejorar la productividad agrícola y pecuaria será clave para garantizar estabilidad en los precios, aumentar la capacidad de abastecimiento interno y fortalecer la competitividad de la República Dominicana dentro de los mercados internacionales.